- Gravad laks med syltet fennikel og sprød salat. Hertil sennepscreme
- Julemarineret kyllingebryst
- Glaseret kalveculotte med æble, salvie og sennep
- Victoriasauce
- Ovnbagte kartofler med ristede hasselnødder, purløg og brunet smør
- Bagte gulerødder med timian, honning, rødløg og salatost
- Grønkålssalat med belugalinser, kruspersille, poppede græskarkerner og tranebær
- Spidskålssalat med æbler, mandarin, granatæbler, vinaigrette og rugbrødscrumble
- Brød og smør
